2023年3月31日，由中国食物发酵工业研讨院主办、中轻技能立异中心、全国食物发酵规范化中心一起承办，广东省保健品商会与完美生命健康科技研讨院协办的“特别食物工业规范化与高质量打开论坛”在广东中山成功举行。

论坛由中国食物发酵工业研讨院副院长郭新光掌管，环绕规范化、工业立异和监管等主题、经过专家陈述、嘉宾访谈、技能研讨等方式，集合特别食物范畴法规政策、规范系统、检测认证及监管趋势，讨论规范化对特别食物工业高质量打开的支撑效果。

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中国工程院院士吴清平教授，中国工程院院士谢明勇教授，国家商场监督办理总局特别食物安全监督办理司周石平司长、樊红平副司长，国家商场监督办理总局规范技能办理司原副司长陈洪俊研讨员，国家卫健委食物司原副司长、中国保健协会第四届理事会副理事长张志强，国家食物安全风险点评中心副主任刘兆平，国家商场监督办理总局特别食物安全监督办理司保健食物注册处处长宛超、婴幼儿配方食物注册处处长李晓瑜，广东省商场监督办理局食物安全总监梁华辉，保利中轻集团副总经理、中国食物发酵工业研讨院董事长蔡木易教授，中轻查验认证有限公司首席专家、全国特别食物规范化技能委员会秘书长钟其顶，完美（中国）有限公司党委书记、常务副总裁赵建红、研制中心总经理李晓敏，广东省保健品商会会长梁水生等领导、学者、企业代表等各界嘉宾到会会议。

国家商场监督办理总局特别食物安全监督办理司司长周石平到会活动致辞时指出，跟着国民生活水平进步，“个人是本身健康榜首职责人”理念家喻户晓并逐步成为社会一致，精准多元的养分需求正成为消费干流。可以说特别食物工业正处于由量的办理向质的提高的转型打开机会期，商场前景宽广、打开潜力巨大。周石平着重，特别食物规范系统的构建是保证我国特别食物高质量打开的根底工作，是引领我国特别食物工业高技能立异、高质量打开的科学支撑，是完成国内大循环、国内世界双循环的要害环节。希望参加本次活动的各方代表环绕特别食物规范系统、顶层规划建言献计，发挥商场主体的效果，以规范立异为工业打开供应新动能，一起推进我国特别食物质量安全水平迈上新台阶。

论坛上，中国工程院院士吴清平作了题为《中国野生食药用菌资源科学大数据库构建及其立异运用》主题讲演。环绕我国丰厚的野生食用菌资源，陈述对如何开发资源，如何吃得健康、吃得养分、吃得安全进行了全面辅导。吴清平院士一起表明，大力打开药食用菌工业的一起，其运用安全性保证和工业规范化建造相同重要，希望政府部门、科研院所、商业企业等多方戮力协作，助力我国药食用菌乃至整个特别食物工业向世界前沿进一步跨进，乃至走向世界引领。

中国工程院院士谢明勇在题为《“食药同源”食物工业打开现状与趋势》的主题讲演中指出，食药同源是我国几千年传统膳食文明中的珍宝，应当以食药同源质料为主，将传统中医理论与现代养分学相结合，传统食疗配方与现代食物工艺相结合，生产出以一般食物形状为载体，可以有效地防备、操控和下降慢性病风险，或许调理亚健康状况的养分健康食物。他一起指出，顾客应当科学认识食药同源食物。它们不是药品，无法做到今天运用，明日起效。对这一类食物的科学的认知应当是，久用见奇效。要有坚持、要有规则，足量食用，才干对身体健康真实发挥效果。

保利中轻集团副总经理、中国食物发酵工业研讨院董事长蔡木易教授指出，工业高质量打开离不开技能驱动和规范支撑。现在，中国食物发酵工业研讨院具有特别食物规范化委员会在内的八个国内规范化秘书处和四个世界化工作途径，拟定规范八百余项，为保证食物工业的高质量打开、支撑食物工业监管供应技能支撑。中国食物发酵工业研讨院也将继续在标委会建造、科技研制、经费投入方面加强支撑，保证特别食物标委会的高质量运营，助力“健康中国”战略。

完美（中国）有限公司党委书记、常务副总裁赵建红表明，跟着国民健康认识不断进步，顾客对养分健康的要求逐步向多元化、高端化、品牌化、差异化和个性化改变。相关数据显现，到2024年，大健康工业营收规划将达9万亿。“健康中国”战略为特别食物工业敞开了宽广的空间，整个工业在充满机会的一起，对工业打开也提出了更高的要求。

完美公司作为深耕大健康工业近三十年的龙头企业，一直坚持以立异作为引擎，以科研作为驱动。近十年来，公司科研投入超10亿元。依托完美生命健康科技研讨院，集合生物活性炭、天然植物、中医药、微生态等四大范畴，进行核心技能到工业链的生态布局，树立具有完美特征的法规办理系统。

与此一起，完美公司继续在质料和产质量量的安全功用点评、检测技能等方面打开规范化研讨，牵头参加50多项国标、近30项行标、50多项团标，合计130多项规范的拟定工作。经过完善规范系统建造，助力工业规范化、健康可继续打开。现在，完美公司已经成为助力“健康中国”建造的要害工业力气。未来，中国特别食物工业将进入革新打开要害时期，完美公司也将安身本身，以健康为本，立异打开，勇做大健康工业引领者、倡导者、饯别者。

全国特别食物规范化技能委员会钟其顶秘书长在《保健食物质量规范系统整理研讨陈述》中指出，拟定保健食物规范最主要的是顶层规划，由于缺少专门的标委会进行系统整理，这部分其实是显着缺位的。下一步规划，要构建政府公布规范与商场自主拟定规范二元结构。要赶快加大保健食物规范供应，加速国家规范立项，同步发动集体规范拟定，推进国家规范选用集体规范的二元结构建造。

论坛最终环节，相关与会嘉宾环绕如何经过规范化推进科学监管与工业高质量打开打开热烈地讨论。完美公司研制中心总经理李晓敏从质量规范、质量系统、办理系统构建、技能立异、企业主体职责等视点叙述了完美公司对特别产质量量的把控。她认为，只要在政府的顶层规划下、专家学者的辅导下，企业一起参加下，商场竞争的驱动下，特别食物职业的规范系统才干建得更好，才干引领职业高质量打开。

在质量规范和质量系统建造方面，自2002年以来，完美公司先后取得ISO 9001质量办理系统、ISO 14001环境办理系统、ISO 22716&GMPC(ASEAN)化妆品杰出操作规范和HACCP系统等认证，并严厉依照相关规范，科学、继续地保证施行全进程质量操控，还活跃参加多项国家规范、职业规范的拟定，这些都是完美质量办理领跑职业的根底。

在执行食物安全主体职责方面，完美公司不断完成动力革新、功率革新、质量革新。“质量”一直是重中之重，公司活跃实行食物安全主体职责，构建供货商、生产厂、顾客和政府监管方四位一体的供应链全进程风险管控系统，经过供货者办理、生产经营进程操控、追溯系统建造、食物安全自查等多措并重，打开全面质量办理，看护万千家庭食物安全。

在科研途径立异方面，完美公司现已具有全剂型、全流程的功用食物及日化产品的配方与工艺研讨的途径；建成了从细胞、形式生物、动物、人体临床点评系统，自主完成从质料研讨到产品开发的安全成效挑选和点评才能。在微生态研讨方面，具有新一代高通量基因测序技能及生物信息学分析才能，为公司的科研立异打开奠定了坚实根底。

在科研团队建造方面，完美公司一直将立异和人才放在重要方位，公司具有一支以教授、高工及硕博人才为主的百人科研团队，其间硕博人才占比超越50%，并已建成广东省博士工作站、院士工作站等高端科研人才集合途径和人才培养基地，以及一批不同科研范畴的威望专家，为完美的优质产品、规范制定供应威望的科研背书。

下一步，完美公司坚持在中国久远出资打开，将用二次创业继续饯别新打开理念，以立异引领完成企业新的跨过，继续发扬过往堆集的产品开发才能、供应链办理才能和品牌途径优势之外，力求经过技能立异为公司未来的绿色、高质量打开供应驱动力。相信在相关政府部门顶层规划、专家学者辅导、商场竞争驱动、以及像完美公司这样的企业一起参加下，一起建造好特别食物、保健食物规范系统，促进引领职业可继续打开，助推中国经济高质量打开。